
Caffè in grani · 1 kg
Dersut Domus Marrone
Prodotti da forno, frutta secca, deciso
Dersut Caffè · Conegliano
Caffè in grani · 1 kg
Optimum è una miscela accuratamente composta dalle più apprezzate qualità di Arabica e Robusta, tostata a Conegliano. In tazza rivela una crema piacevolmente persistente e un corpo equilibrato. Delicate note di cacao e pasticceria caratterizzano il suo gusto avvolgente.
Consiglio: da 4 confezioni la spedizione è gratuita.
Nel dettaglio
Optimum è la miscela versatile della gamma Dersut: convince nell’espresso come nel cappuccino. I mastri tostatori di Conegliano uniscono pregiate qualità di Arabica, che donano dolcezza e aroma, alla Robusta, che conferisce corpo e una crema stabile.
In tazza Optimum si presenta rotondo e armonioso. Delicate note di cacao e pasticceria ne definiscono il gusto, l’acidità resta contenuta e il finale è piacevolmente lungo. La crema densa, color nocciola, dura a lungo e si unisce alla schiuma di latte in un cappuccino vellutato.
La confezione da 1 kg in grani è ideale per il piacere quotidiano a casa, in ufficio o nella ristorazione. I chicchi interi conservano l’aroma più a lungo del caffè macinato: macinate sempre solo la quantità che vi serve.
Preparazione
7–8 g di caffè per un espresso, 14–16 g per un doppio. Macinare fine, pressare con decisione ed estrarre 25–30 ml in 25–30 secondi.
Versare i grani direttamente nel contenitore, impostare una macinatura medio-fine o fine e limitare la quantità d’acqua a 25–40 ml per un espresso.
Un espresso corposo come base, con latte montato finemente a circa 60 °C. Così la crema si unisce armoniosamente alla schiuma di latte.
Macinare medio-fine, riempire il filtro senza pressare. Mettere sul fuoco a fiamma media e togliere non appena il caffè inizia a gorgogliare.

Dal 1947
Dal 1947 Dersut tosta a Conegliano, vicino a Treviso. I caffè crudi vengono selezionati con cura, tostati in due fasi e controllati dopo ogni passaggio. Così ogni confezione ha sempre lo stesso ottimo gusto.
Conservare i grani in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, richiudendo bene la confezione dopo l’apertura. Macinare solo poco prima della preparazione: così aroma e crema si mantengono al meglio. Non conservare in frigorifero.
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Caffè in grani · 1 kg
Prodotti da forno, frutta secca, deciso