Sostenibilità
Responsabilità
lungimirante
Dersut è tra le prime torrefazioni italiane ad aver ridotto con coerenza il proprio impatto ambientale. Nel 2025 l’azienda è stata premiata per questo da Il Sole 24 Ore.
Ambiente
Economia circolare intorno al chicco
Energia dal sole
Gli impianti fotovoltaici sul tetto e sopra il parcheggio coprono circa l’80 % del fabbisogno energetico dello stabilimento di Conegliano.
Aria pulita
Abbattitori di fumi, ciclone e catalizzatori impediscono alle particelle di caffè di disperdersi nell’atmosfera.
Carta dalla pellicina
Insieme alla cartiera Favini, la pellicina del chicco viene trasformata in sacchetti di carta ecologici.
Colore dai fondi di caffè
Con il Lanificio Bottoli, i fondi di caffè tingono in modo naturale tessuti pregiati come cashmere, lana e seta.
Una seconda vita per l’alluminio
Nei laboratori di Ricrearti gli imballaggi in alluminio diventano nuovi oggetti d’uso quotidiano.
Contro lo spreco
Dersut aderisce alla piattaforma Too Good To Go e si impegna contro lo spreco alimentare.
Dalla pianta alla tazza
Rispetto per l’origine
Un buon espresso nasce dalla pianta. Dersut collabora con partner di lunga data nei Paesi produttori e nella scelta del caffè verde presta attenzione alla qualità e a una provenienza responsabile.
Governance
Trasparenza secondo i principi ESG
Un codice etico aziendale definisce la responsabilità di Dersut verso l’ambiente, la società e una buona governance. Dal 2021 Dersut pubblica ogni anno un bilancio di sostenibilità.
La sede inaugurata nel 2024 in Via San Giuseppe a Conegliano è stata progettata fin dall’inizio all’insegna dell’efficienza e di processi sostenibili.
Riconoscimento 2025
Premio Impresa Sostenibile
Il 22 ottobre 2025 Dersut è stata premiata dal quotidiano economico Il Sole 24 Ore nella categoria «Sostenibilità economica», a riconoscimento di anni di impegno costante per una produzione responsabile.