
Espressobohnen · 1 kg
Dersut Optimum Rosso
Kakao, Feingebäck, langanhaltende Crema
Dersut Caffè · Conegliano
Espressobohnen · 1 kg
Domus ist eine Mischung aus ausgewählten Robusta- und Arabica-Sorten mit ausgesprochen intensivem Duft und rundem Körper. Ein angenehmer Hauch von Backwaren und ein feiner Nachklang von Trockenfrüchten geben diesem Espresso seinen kräftigen, entschlossenen Charakter. Ideal für alle, die ihren Espresso vollmundig und mit Kraft mögen.
Tipp: Ab 4 Packungen ist der Versand gratis.
Im Detail
Domus ist die kräftige Mischung von Dersut für alle, die ihren Espresso intensiv und vollmundig mögen. Ausgewählte Robusta-Sorten geben Körper, Kraft und eine feste Crema, Arabica rundet die Mischung mit Aroma und Süsse ab.
Schon beim Mahlen zeigt sich der ausgesprochen intensive Duft. In der Tasse wirkt Domus rund und entschlossen, mit einem angenehmen Hauch von Backwaren und einem feinen Nachklang von Trockenfrüchten. Die Bitterkeit bleibt angenehm, die Säure ist gering.
Dank seiner Kraft setzt sich Domus auch in Cappuccino, Latte macchiato und Caffè latte mühelos durch. Die 1-kg-Packung mit ganzen Bohnen eignet sich für Siebträger, Vollautomat und Moka.
Zubereitung
7–8 g Kaffee für einen Espresso, 14–16 g für einen Doppio. Fein mahlen, fest tampern und in 25–30 Sekunden 25–30 ml beziehen.
Bohnen direkt in den Behälter füllen, Mahlgrad mittelfein bis fein einstellen und die Wassermenge für einen Espresso auf 25–40 ml begrenzen.
Ein kräftiger Espresso als Basis, dazu fein aufgeschäumte Milch mit rund 60 °C. Die Crema verbindet sich so schön mit dem Milchschaum.
Mittelfein mahlen, den Trichter locker füllen und nicht andrücken. Bei mittlerer Hitze aufsetzen und vom Herd nehmen, sobald der Kaffee zu sprudeln beginnt.

Dal 1947
Dersut röstet seit 1947 in Conegliano bei Treviso. Die Rohkaffees werden sorgfältig ausgewählt, zweistufig geröstet und nach jedem Schritt kontrolliert. So schmeckt jede Packung gleich gut.
Die Bohnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und die Packung nach dem Öffnen gut verschliessen. Erst kurz vor der Zubereitung mahlen: So bleiben Aroma und Crema am besten erhalten. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Mehr über Qualität & RöstungEbenfalls im Sortiment

Espressobohnen · 1 kg
Kakao, Feingebäck, langanhaltende Crema