Sostenibilità
Verantwortung
mit Weitblick
Dersut gehört zu den ersten italienischen Röstereien, die ihre Umweltauswirkungen konsequent reduziert haben. 2025 wurde das Unternehmen dafür von Il Sole 24 Ore ausgezeichnet.
Umwelt
Kreislaufwirtschaft rund um die Bohne
Strom von der Sonne
Photovoltaikanlagen auf dem Dach und über dem Parkplatz decken rund 80 % des Energiebedarfs des Werks in Conegliano.
Saubere Luft
Rauchgasreiniger, Zyklon und Katalysatoren verhindern, dass Kaffeepartikel in die Atmosphäre gelangen.
Papier aus Silberhaut
Gemeinsam mit der Papierfabrik Favini wird die Silberhaut der Bohne zu umweltfreundlichen Papiertüten verarbeitet.
Farbe aus Kaffeesatz
Mit dem Lanificio Bottoli färbt Kaffeesatz edle Textilien wie Kaschmir, Wolle und Seide auf natürliche Weise.
Zweites Leben für Aluminium
In den Werkstätten von Ricrearti entstehen aus Aluminiumverpackungen neue Gebrauchsgegenstände.
Gegen Verschwendung
Dersut nimmt an der Plattform Too Good To Go teil und engagiert sich gegen Lebensmittelverschwendung.
Dalla pianta alla tazza
Respekt vor dem Ursprung
Guter Espresso beginnt an der Pflanze. Dersut arbeitet mit langjährigen Partnern in den Anbauländern zusammen und achtet bei der Auswahl des Rohkaffees auf Qualität und verantwortungsvolle Herkunft.
Unternehmensführung
Transparent nach ESG-Grundsätzen
Ein eigener Ethikkodex regelt die Verantwortung von Dersut gegenüber Umwelt, Gesellschaft und guter Unternehmensführung. Seit 2021 veröffentlicht Dersut jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht.
Der 2024 eröffnete Hauptsitz an der Via San Giuseppe in Conegliano wurde von Grund auf auf Effizienz und nachhaltige Abläufe ausgelegt.
Auszeichnung 2025
Premio Impresa Sostenibile
Am 22. Oktober 2025 wurde Dersut von der Wirtschaftszeitung Il Sole 24 Ore in der Kategorie «Wirtschaftliche Nachhaltigkeit» ausgezeichnet, als Anerkennung für Jahre konsequenter Arbeit an einer verantwortungsvollen Produktion.