
Grains d’espresso · 1 kg
Dersut Optimum Rosso
Cacao, pâtisserie, crème persistante

Distributeur officiel en Suisse
Depuis 1947, Dersut Caffè torréfie à Conegliano des mélanges d’espresso à l’âme italienne. Désormais disponible officiellement en Suisse : directement auprès du distributeur, livré dans toute la Suisse.
Boutique en ligne
Deux classiques de la maison Dersut, tout droit venus de Conegliano. L’assortiment s’enrichit en continu et au fil des saisons.

Grains d’espresso · 1 kg
Cacao, pâtisserie, crème persistante

Grains d’espresso · 1 kg
Viennoiserie, fruits secs, corsé

Histoire
En 1947, les Triestins Marcello De Rosa et Giovanni Suttora fondent l’entreprise ; de leurs noms naît Der-sut. Dès 1949, la famille Caballini en reprend les rênes et façonne Dersut jusqu’à aujourd’hui.
D’une petite torréfaction est née l’une des marques d’espresso les plus connues du nord-est de l’Italie, avec son propre musée du café, sa propre académie de baristas et un nouveau siège durable à Conegliano.
Toute l’histoireQualité & torréfaction

Du café vert issu de la ceinture du café, comme le Santos du Brésil ou le Limu d’Éthiopie, soigneusement sélectionné pour chaque mélange.

Pré-torréfaction à 150 °C, torréfaction principale entre 210 et 220 °C. Le torréfacteur à double tambour traite 240 kg en 12 minutes, pour une qualité constante.

Une sélection électronique polychromatique contrôle chaque grain, sa couleur et son degré de torréfaction, avant l’assemblage et l’emballage.
Distinctions
Dersut porte le label « Espresso Italiano Certificato » de l’Istituto Espresso Italiano et le label « Espresso Italiano di Qualità » du Gruppo Italiano Torrefattori Caffè.
Istituto Espresso Italiano
Gruppo Italiano Torrefattori Caffè
Specialty Coffee Association
Gold Medal
Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale
Premio Impresa Sostenibile 2025Rien de plus simple
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Distributeur officiel
Dersut Kaffee GmbH a repris la distribution de Dersut Caffè en Suisse. Vous recevez ainsi des produits originaux directement de la torréfaction de Conegliano, avec un interlocuteur en Suisse, une facture en francs et une livraison en Suisse.
Restauration & bureau
Nous vous conseillons volontiers sur les mélanges, les quantités et les conditions pour les clients professionnels dans toute la Suisse.
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